ランチ

じぷた的お気に入りはラーメンです。サッパリとしたスープにシャキッとした麺。珍しさは無いのですが、グッドバランスで深みのあるスープはどんどん飲みたくなる味です。麺は黄色で中太です。噛むとブツっとした食感があり美味しいです。

「Cafe THE PARK Izumo」ではパンビュッフェに力を入れています。きちんと焼いてパンの味を引き出せるようにトースターが２台設置されています。このスチームトースターがパンをサクサクふんわりに仕上げてくれます。

わーめん（ラーメン）の重要ポイント　①和風だし・無化調②魚粉麺（他2種あり）③高級食材を使用した添え物④鯛めしにわーめんの出汁をかけて鯛茶漬けとして食べることができる。素晴らしいですね。

今回紹介するのは、出雲市にあります「cafe naka蔵」。 　場所をざっくり説明すると、日本酒「十旭日（じゅうじあさひ）」の銘柄で有名な旭日酒造の近くです。「十旭日」は全国的に有名なお酒ですよね。 鮮度と旨味が異次元の野菜　ごはん大盛あり...

こんにちは、じぷたです。 　今回のテーマは「お寿司」。 　日本人ならみんな大好きなお寿司。いや、日本人以外だって大好きなお寿司。 　世界的に有名なミシュラン・ガイドにも、最高ランク（三ツ星）に寿司屋がランクインするくらいですから。 　その中...